غداءفخذ الخروف المشوية في الفرن
فخذ خروف مشوي في الفرن مع البطاطا والجزر والبصل، يذوب في الفم من شدة الطراوة ومتبّل ببهارات الجوزة والثوم والليمون.
اقرأي الوصفة ←
فخذ خروف مشوي في الفرن مع البطاطا والجزر والبصل، يذوب في الفم من شدة الطراوة ومتبّل ببهارات الجوزة والثوم والليمون.
اقرأي الوصفة ←ابحثي في الوصفات
تشتهين شيئاً معيناً؟ اكتبي اسم المكوّن أو الوصفة .

تيتة يسرى الله يرحمها، كانت تعملي كيكة البرتقال كل صيف. تمنيت لو كتبت وصفتها، لكن ما أخذت الفرصة. هذي نسختي الصحية — أرجو تستمتعوا فيها وتدعوا لها بالرحمة والمغفرة.
اقرأي الوصفة ←
غداءفخذ خروف مشوي في الفرن مع البطاطا والجزر والبصل، يذوب في الفم من شدة الطراوة ومتبّل ببهارات الجوزة والثوم والليمون.
اقرأي الوصفة ←
غداءدجاج مقطّع مبهر بالليمون يُقدّم فوق سرير من البرغل المعروق بالشعرية — طبق بيتي دافئ بنكهات الليمون والثوم.
اقرأي الوصفة ←
غداءملوخية لبنانية مع دجاج مقطّع، تُقدّم مع رز بالشعيرية
اقرأي الوصفة ←
غداءبازيلا وجزر مع اللحمة المفرومة، تُقدّم مع رز بالشعيرية
اقرأي الوصفة ←
غداءبامية باللحم مع رز شعرية
اقرأي الوصفة ←
غداءدجاج وبطاطا بالليمون
اقرأي الوصفة ←
غداءوصفة لبنانية بسيطة تعلمت تحضيرها أخيرًا من والدتي، ربما تكون أسهل وصفة على المدونة، وهي لذيذة جدًا.
اقرأي الوصفة ←
إفطاراقرأي الوصفة ←
غداءهذا طبق سهل التحضير في قدر واحد، غني بالبروتين الصحي من الدجاج والفاصوليا. يُقدم مع أرز الشعيرية الدافئ كطبق جانبي.
اقرأي الوصفة ←
إفطارأسهل وصفة للعجين، سريعة وبسيطة بمكونات أساسية قليلة.
اقرأي الوصفة ←
غداءطبق شامي أصيل من الكوسا المطبوخة مع اللحم المفروم والطماطم والبهارات — بسيط بمكوناته، غني بنكهته.
اقرأي الوصفة ←
إفطارتتطلب هذه الوصفة بعض الصبر والوقت، لكن النتائج ستجعلك لا تشتري الخبز الجاهز من المتاجر مرة أخرى.
اقرأي الوصفة ←
غداءكانت هذه إحدى أولى الوصفات التي ابتكرتها كأم جديدة. لا تتطلب الكثير من الجهد، وهي مثالية عندما يكون لديكِ أطفال صغار يلعبون في المنزل!
اقرأي الوصفة ←
إفطاروصفة جرانولا صحية لا تستغرق سوى دقائق معدودة، يمكنك تحضيرها صباحاً للاستمتاع بها طازجة على الإفطار، أو تحضيرها وتخزينها في مرطبان زجاجي لمدة تصل إلى أسبوعين. إنها وجبة خفيفة مثالية، مقرمشة وحلوة المذاق.
اقرأي الوصفة ←
غداءمن أهم الأطباق في المطبخ العربي بأكمله — الملوخية. أنا فلسطينية ولبنانية، وزوجي مصري، لكننا جميعاً متفقون على أنها من أطيب الطبخات.
اقرأي الوصفة ←
غداءوصفة فريكة ماما مع أطيب صحن فتوش، طبخة صحية وسهلة وكثير أبسط مما تتوقع
اقرأي الوصفة ←
حلوياتتيتة يسرى الله يرحمها، كانت تعملي كيكة البرتقال كل صيف. تمنيت لو كتبت وصفتها، لكن ما أخذت الفرصة. هذي نسختي الصحية — أرجو تستمتعوا فيها وتدعوا لها بالرحمة والمغفرة.
اقرأي الوصفة ←
حلوياتكل وصفات الكوكيز الثانية لازم تصف على جنب لأن هالوصفة مش بس ممتازة بس كمان مكوناتها صحية! لازم تجربوها و ادعو لي
اقرأي الوصفة ←

هدفنا أن نحفظ الوصفات التي طالما عاشت في الذاكرة دون أن تُكتب — لأن كل وصفة هي إرث يستحق البقاء.
هذه الوصفات هي وصفات جدّتي يسرا رحمها الله وأسكنها فسيح جناته، وجدّتي كريمة أطال الله في عمرها، وأمّي الغالية أمل حفظها الله ورعاها. هذه المدوّنة تكريمٌ لهن.
وقبل كل شيء، نسأل الله أن يجعل هذا العمل خالصاً لوجهه الكريم، وأن يتقبّله منّا عملاً صالحاً مباركاً. نأمل أن تجلب هذه الوصفات السكينة والبهجة لكل من يجرّبها. و أخيرًا، لغتنا العربية الجميلة، نسعى بإذن الله إلى صونها والحفاظ عليها من خلال هذه المدوّنة.